震惊胆囊结石竟能被吃掉

震惊！胆囊结石竟能被“吃掉”

震惊！胆囊结石竟能被“吃掉”脾胃病科刘梅举

市中医医院脾胃病科为河北省重点中医专科，多年来坚持中医药医治脾胃肝胆疾病，重视发挥中医药的独特优势展开诊疗服务，为广大患者消除了病痛，取得了良好效果。

胆囊结石的构成与饮食有很大的关系，所以胆囊结石患者要注意一些饮食忌讳。否则，不当的饮食会引发胆囊炎症和胆绞痛，一些食品还会增进结石的快速增长，而使胆囊功能遭到更加严重的伤害。

胆囊结石患者要纠正不良的生活饮食习惯，不能吃或少吃的食品以下：

多吃姜少吃糖：姜类有增进胆固醇代谢的作用，胆结石患者可以常吃；

尽可能少吃激素类食品和药物；

忌食含胆固醇较高的食品，由于过量的脂肪引发胆囊收缩，致使疼痛；

暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引发胆囊发炎、局部绞痛等；

辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等胆结石患者不能吃；

烟、酒、咖啡也需要忌讳，由于这些带有刺激性的食品会使胃酸过量，胆囊剧烈收缩而致使胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易引发胆绞痛；

由于胆结石的构成与体内胆固醇含量太高有关，所以对动物内脏、鱼子、蛋、肥肉等应严加控制和束缚。另外少吃鸡蛋，去脂牛奶、豆腐、豆浆、鱼、鸡、瘦肉等都可以少许食用。尽量采取煮、炖、清蒸的方式。

防治胆结石，除接受医药医治以外，以下3款药膳有助于改良症状：

1、青萝卜汤

如果患者出现胆部痛或胆部胀、疼痛可牵引到肩背部、口苦、常常善太息、胃脘胀痛或胀满、舌红苔薄白等症状，这类型患者属肝胆气郁，合适食用青萝卜热炒或以青萝卜煲猪瘦肉汤。

做法：青萝卜250克、食用油适当，然后把萝卜洗乾净、切成块或丝状，放入锅子里加油炒熟后便可。如作煲汤可配瘦肉陈皮，也可加白萝卜。

功效：青萝卜性味辛甘、微寒，有理气降气、宽中利胆等好处。

2、金钱草银花炖猪肉

如果患者出现胆痛胆胀或肋炽热、心情烦躁、口苦口臭、容易发脾气、口渴口乾、便秘溲赤、舌红苔黄等肝胆郁热症状，合适食用黄酒炖猪肉。

做法：金钱草200克、金银花150克、瘦猪肉1千克、黄酒3匙。

用药布包把金钱草、金银花包起来，和肉块放入锅里倒入适当水大火烧开，酌加黄酒再用小火慢炖约三个钟头左右便可。

功效：金钱草性味甘咸、微寒，有软坚清热的好处；金银花性味甘寒，有清热解毒的好处。

3、玉米须清汤

如果患者出现来往寒热或高热、胆部胀、胆部疼痛、恶心、口苦、脘腹胀痛、大便秘结、小便黄赤、面黄目黄、舌红苔黄厚腻等肝胆湿热症状，合适食用玉米须清汤。

做法：玉米须30克、白茅根30克、红枣8个。可加猪瘦肉同煲。

先把材料用冷水浸泡约一个钟头左右后，用小火煎煮约40分钟，等熟后便可食用。

功效：玉米鬚有利水泄热、平肝利胆等好处；白茅根性味甘寒清热，有清热利尿的好处；大枣有补益中气的作用。

咨询