不吃早餐易得7种病，这份早餐食谱你一定要
早餐是我们一天中摄取的第一份营养，俗话说“早餐要吃好”，但对现在多数年轻人因为赶着上班，早晨起床后往往简单洗漱一下就赶着出门，早餐急匆匆解决，甚至直接省掉。可是你知道吗？长期不吃早餐对健康有很大的危害。
不吃早餐有哪些危害？又有哪些既健康又方便的食谱呢？
不吃早饭或惹7种病
1糖尿病
和每天规律吃三餐的人相比，每天不吃早餐的男性糖尿病风险会升高25%。
2心脏病
研究显示，经常不吃早饭的人心脏病发作或因冠心病死亡的风险要高27%。
3胃炎
不吃早餐会影响胃酸分泌，诱发胃炎等消化系统疾病。
4影响智力发育
新加坡《联合早报》刊登的一项研究表明：如果孩子经常不吃早饭，那么他正在发育的大脑可能会萎缩，从而影响智力发育。
5肥胖
另有一项跟踪调查18年的研究发现，每周吃不到三次早餐的人，和每周吃三次以上早餐的人相比，平均体重要高1.9kg。
6口臭
《国际口腔卫生杂志》刊登的一篇文章称，不吃早餐使得青少年患上口臭的风险增加了一倍。因为唾液有清洁口腔功能，吃早饭可刺激唾液分泌。
7胆结石
当我们吃进食物以后，胆囊就会将胆汁输入胃肠道，促进脂肪的消化和吸收。如果长时间不进食，胆汁就得不到释放，就像一潭死水，慢慢地浓缩形成结石——有专家指出，不吃早餐，最严重的后果可以说就是这一种了！
不吃早饭，胆囊易癌变
经常不吃早餐会导致胆结石，而胆囊癌与胆结石关系密切，胆囊很怕石头在里面“硌”。
不少胆囊癌患者都同时伴有胆囊结石，而且他们有着共同的饮食习惯———长期不吃早餐。
不是所有的胆囊结石最终都会引发胆囊癌，但90%以上的胆囊癌患者伴有胆囊结石；大约每个胆囊结石患者中，会有1个发展成为胆囊癌。
胆囊癌到底有多可怕?
有专家认为其恶性程度甚至超过了胰腺癌和肝癌——胆囊癌的发病率和致死率基本一致。
很多年轻人为了减肥晚餐不吃，早晨又不愿意早起为自己做早餐，起床后简单洗漱一下就赶着上班了，于是成了胆结石的高发人群。
如果实在偶尔来不及在早晨吃足够的食物，那么就请记得喝一杯牛奶吧！
有可能的话，就是带个黄瓜、番茄，实在来不及，哪怕喝一杯水也比什么都不吃要好。
七大错误早餐吃法，别乱吃！
豆浆+油条
油条和豆浆是传统早餐的搭配，受到很多人的喜爱。这款早餐组合适合于油脂摄入不足的人群。但现在大部分人油脂摄入过高，经常吃这样的早餐就不太合适了。因为油条属于高温油炸食品，高温油炸及油条中使用的矾会破坏面粉的营养成分并产生致癌物质，不利于健康。豆浆的蛋白质含量并不算太高。所以，这款组合存在高热量、高脂肪、低蛋白、低膳食纤维、低维生素等问题。
鸡蛋+牛奶
同中式的油条加豆浆一样，这也不是一款完美的早餐搭配，而是属于蛋白质超标的搭配。只进食高蛋白质食物，蛋白质会在体内转化为碳水化合物，增加肝脏和肾脏的负担，所以还应该加些谷类等食物。
只吃稀饭
有很多人早餐习惯喝点粥就解决了，这样吃同样存在营养素摄入不均衡的问题。稀饭主要提供的是碳水化合物，而缺乏蛋白质、脂肪、维生素，长期食用会出现胆囊疾病。
剩菜当早餐
很多家庭都会多做一些晚饭，第二天早上把剩饭、剩菜热一下，但像蔬菜是不适合隔夜热热再吃的。隔夜剩菜中的维生素，尤其是维生素C被大量破坏，还会产生大量亚硝酸盐，对人体健康产生危害。
早餐吃得过多
很多人意识到吃早餐很重要，因此进食大量食物，但往往都是高蛋白、高热量、高脂肪类食物。这类食物不但会加重胃肠道负担，使人无法消化，还存在热量高的问题。
路边摊买早餐
上班族的早晨都在匆忙中度过，早餐往往就在路上解决。公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等摊点旁，经常会看到很多人光顾。而边走边吃不利于消化、吸收，况且街头食品往往存在卫生隐患。
只吃水果
很多年轻女性早餐只吃水果。空腹吃水果会增加胃肠蠕动，防治便秘，有助于减肥。但早餐只吃水果的危害很大。首先，存在能量不足的问题；其次，空腹吃水果刺激胃酸分泌，容易出现消化系统疾病；再次，有些水果如香蕉、橘子、番茄等是不能空腹吃的。
温暖早餐这样吃
牛奶+燕麦
在牛奶里，泡上速食燕麦片或混合谷物片后加热，可以在6分钟内吃完，如果上午再加一点水果和坚果，早餐的营养就达满分了。
馒头配紫菜汤
耗时：10分钟
头一天晚上就备好包子、软煎饼、馒头之类的食物，早上起来热一下，同时用开水冲一碗即溶的紫菜汤（少盐版），或者微波炉热一碗豆浆。如果在此之外，能加上一点焯拌菜或加一个水果，那就更为理想。
什锦汤面
耗时：7分钟
将开水倒入锅中，即便是暖瓶中的水，1分钟也能煮沸，然后放入挂面，扔进几颗头一天择好洗净的青菜，或者是一只切碎的西红柿，再打入一个鸡蛋，煮上五六分钟，就可以享用美味又清淡的什锦汤面了。
豆腐脑配菜包子
耗时：0分钟
在外吃早餐，菜包子加上豆腐脑，虽然只有两样东西，但基本能够达到营养要求了。
牛奶配芝麻糊
耗时：约1分钟
如果因为起晚了实在没时间吃早餐，可以在厨房里准备一些应急的食品，除了水果，还有盒装或瓶装的牛奶、酸奶和豆奶之类的。到了单位以后，把牛奶热一下，冲调黑芝麻糊、五谷粉。还可以带点坚果作为点心。
转载请注明：http://www.kdghu.com/ysty/6380.html
- 上一篇文章： 生活小常识你知道人体最重要的8个器官害
- 下一篇文章： 十个人就有一个乙肝和乙肝患者一起吃饭，
