患胆囊结石该吃什么东西好

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　　对胆结石饮食等有关问题你了解了吗？胆结石患者在饮食上需要注意很多细节，这无疑让很多人为之烦恼痛苦，以前经济不太宽裕的时候很多人吃不上好的东西，现在人们的生活水平都提高了，可是疾病缠身，这让很多人非常为难。胆结石患者要想病症不再发作，除了在饮食上要多加注意以外，在治疗上不能忽视。

　　胆结石又称胆囊结石，高发人群为中年人，尤其是体型偏胖的中年妇女，胆石症按其组成成分，可分为胆固醇结石、胆色素结石及混合性结石等，合理的饮食是预防本病的有效措施，饮食治疗的目的是清除促进胆石形成的诱因，使胆汁排泄通畅。

　　控制油腻食物进餐后胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠，帮助脂肪食物消化。胆石症患者胆汁的排出减少，过多进食油腻食物会产生腹胀、腹痛、腹泻等症状。此外，油腻食物还会刺激小肠黏膜反射性地引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。因此，胆石症患者平时应控制油腻食物的摄入。食品的烹制方法以蒸、煮、烩、炖、卤为好。多饮水稀释胆汁。

　　患者除平时常饮水外，在一日三餐中还要多用些汤水食物，保证身体对水分的需要。这有利于稀释胆汁，使胆汁排出通畅。在饮食安排上，宜采用少食多餐的方法，刺激胆汁分泌和排泄。

　　尽量少吃的食物： 　　　

　　1、忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。

　　2、忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心油条等。

　　3、忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等

　　4、忌烟、酒、咖啡、汽水饮料，避免其刺激胆道括约肌，使其肌痉挛，从而胆汁排出困难，韭菜、黄豆、竹笋及大蒜等容易引起胀气之食物，要少吃。

　　5、忌草酸含量高的食物：少吃扁豆、巧克力菠菜、无花果、核桃等。

　　应该多吃的食物： 　　　

　　1、多吃含维生素A的食物，如宜多吃萝卜、青菜等绿色蔬菜等。

　　2、多食维生素C各种新鲜水果。平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

　　3、适当的水份摄取，一天至少要喝三千西西左右的白开水、

　　4、胆结石患者可以多吃瘦肉、鸡、鱼等、植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主，忌油煎油炸食品。

　　5、胆结石患者多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)等。

　　温馨提示：多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。如果你患了胆囊结石，建议你使用“胆石溶消汤”调理一下，改变结石体质，纯中药化石排石，结石较小可以应用消石利胆胶囊，爱活胆通等药物。

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