关于胆结石你应该知道的五个禁忌

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胆结石

一个被许多人忽视

却具有巨大风险的疾病

保证肝胆健康，从了解它开始

胆囊，位于肝脏后方，十二指肠之上。胆囊不分泌胆汁，而只是浓缩和储存，胆汁是由肝脏分泌的。当食物进入十二指肠，胆囊收缩将胆汁挤出，与食物在肠中混合。

（图中绿色的就是胆囊）

胆汁的主要作用是协同消化脂肪和胆固醇，将油脂乳化后打碎变成小分子，使小肠能够将其吸收。

（乳化，即将大分子变成小分子的过程，最常见的乳化过程是洗洁精混油）

关于胆结石的成因，医学界多年研究指出长期极低量的饮食摄入是一大诱因。现代人爱美，动辄以减肥为由节食，一餐只吃一个苹果、一碗沙拉，全然不顾悲鸣的胃袋和血糖不足的大脑。没有食物下肚，胆囊无法受到刺激释放胆汁，长期储存导致过度浓缩结石。

（这种夸张的节食方式已经被医学证明并不健康）

而长期高脂高胆固醇的饮食也会增加胆结石风险，这种情况多发于应酬较多的公务、商业人士中。

如何维持胆囊正常工作，预防胆结石？

多喝水，勤排尿。喝水能促进体内循环，保持身体技能运转通畅。勤排尿，少憋尿，防止肾重新吸收尿液造成结石物质返回体内，降低尿液反复浓缩造成伤害的可能性。

按时吃饭。三餐按时吃，足量，不多不少。打乱吃饭时间或者随意加餐吃宵夜会导致消化系统紊乱，相关激素和消化液该分泌时量不足，用不上时持续进入肠胃损伤器官。

（肝胆各类结石）

如果胆囊已经出现炎症该怎么办？少吃过油的食物，遵医嘱服药。如果胆结石很严重已经接受胆切除手术该怎么办？

胆囊一旦切除，胆汁就不再有地方可以储存，会源源不断的进入肠中。大约三分之一的胆切除者会出现胆汁反流性胃炎。即胆汁过多而没有食物中和，逆流进入胃中。

（胆汁反流性胃炎）

胆汁反流性胃炎的表现包括：胃胀、胃痛、反复嗳气、嘴巴苦、胃烧，胸痛，且餐后症状加剧。

真正吃饭时，胆汁的量又不足以应对短时间大量摄入的油脂，造成油脂无法消化出现脂肪性腹泻。

（结石会堵塞胆囊使其无法正常行使功能）

好消息是，这种不适应在经过一段时间之后人体可以自行调节，身体机能发生代偿性改变，从而改善油脂消化性能。

对于胆囊切除者，饮食习惯上要偏向于清淡，提倡少食多餐来适应源源不断的胆汁。

多喝水多吃纤维素多的食物来保证排便通畅，及时排出胆汁的代谢毒物，降低大肠癌风险。

另外由于胆汁稀薄，无法充分乳化脂肪，少食内脏一定程度上会造成脂溶性维生素缺乏，因此要多补充维生素。

（动物肝脏含有大量脂溶性维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K）

五忌：

1

忌高胆固醇（如动物内脏等）和高脂肪

（如肥肉、油炸食品等）的食物

2忌暴饮暴食3

忌辛辣刺激调味品（如辣椒、五香粉、

咖喱粉、花椒面等）

4忌烟酒和咖啡5忌油菜

护胆，最重要的是养肝

肝胆关系密切，需要小心对待。

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（德昌祥杞菊地黄丸）

功效：补肾益精，养肝明目。

原料：猪肝克，杞菊地黄丸60克，生姜适量。

制作：

1.将猪肝洗干净放炖锅中炖煮；

2.水开后换小火炖煮一个小时；

3.将德昌祥杞菊地黄丸放入炖锅中，30分钟后加入盐进行调味，起锅后即可食用。

※每周1-2次煲汤食用，建议连续服用1-2个月。

简要说明书

通用名称：杞菊地黄丸汉语拼音：QijvdihuangWan剂 　　型：丸剂【成 　　分】枸杞子、菊花、熟地黄、山茱萸(制)、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻。【性 　　状】本品为棕色的浓缩丸；味甜而酸。为棕黑色的水蜜丸；味甜，微酸。为黑褐色的大蜜丸；味甜、微酸。为黑褐色的小蜜丸；味甜，微酸。

本品为视疲劳类非处方药药品。

滋肾养肝。用于肝肾阴亏，眩晕耳鸣、羞明畏光、迎风流泪、视物昏花。口服，浓缩丸一次8丸，一日3次。水蜜丸一次6克，一日2次。小蜜丸一次9克，一日2次。大蜜丸一次1丸，一日2次。1.忌不易消化食物。2.感冒发热病人不宜服用。3.有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。4.儿童、孕妇、哺乳期妇女应在医师指导下服用。5.服药4周症状无缓解，医院就诊。6.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。7.本品性状发生改变时禁止使用。8.儿童必须在成人监护下使用。9.请将本品放在儿童不能接触的地方。10.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。【贮 　　藏】密封。36个月

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