胆结石术后饮食要注意甚么！希望能帮到您！

胆结石术后饮食要注意甚么！希望能帮到您！

1、控制热量减体重

每餐应七八分饱(特别是晚饭)，保持体重在理想范围内。超重，肥胖患者应当减肥。

2、减少脂肪和胆固醇

讲求荤素公道结合，尽可能减少食品中的脂肪和胆固醇含量。胆囊切除后，因缺少充足浓缩胆汁，若过量摄人脂肪和胆固醇，会引发消化功能紊乱，出现脂肪泻，致使营养不良。平时，要多食用植物油，避免动物油，尽可能少食浓肉汤，浓鸡汤，浓鱼汤等。减少摄人脂肪含量高的坚果类食品，如花生，瓜子，核桃，杏仁，开心果等。严格限制动物内脏，蛋黄，鱿鱼，沙丁鱼，动物脑，鱼卵，蟹黄等含胆固醇高的食品。每周最多吃4只鸡蛋。避免暴饮暴食或过度饥饿，尽可能做到少许多餐。

3、优良蛋白要补充

充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引发的肝细胞损伤，故可以选择以鱼，虾，禽，豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优良蛋白质饮食。

4、蔬菜水果保健康

蔬菜，水果富含维生素，矿物质和膳食纤维，可减少胆固醇构成，减少脂肪和糖的吸收，从而改良患者的代谢紊乱，起到减低血脂和血糖的作用。每天蔬菜摄取量应大于克，水果最少有2种。

5、粗粮有益多选用

多食含纤维高的食品，包括玉米，小米，甘薯，燕麦，荞麦等粗粮，以增进胆汁排泄。

6、烟酒辛辣须戒除

切除胆囊的患者，一定要戒烟戒酒，由于吸烟酗酒都会加重肝脏负担，同时要少食辛辣等刺激性强的食品，如洋葱，蒜，姜，辣椒，胡椒，咖喱等。

7、讲求烹调有办法

烹饪应力求清，最好采取清炖，蒸煮，煨汤等方法，避免油炸，烧烤，烟熏，半生半熟的烧煮方法，并尽可能少用调味品。这样才合适手术后胆道功能的改变，减轻消化系统负担。

有人去过北京中科医院
北京中科医院是假的吗

转载请注明：http://www.kdghu.com/jbby/657.html