想体会大口吃肉的快乐,燕教授这份健康

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人生最好的幸事就是：能大口吃肉，还不长胖。但是这种幸事只出现少部分人身上，大部分人都是会长胖的。过年了，少不了大鱼大肉，但是吃多了，又怕胖，导致自己不能开开心心的大口吃肉，所以燕教授营养师给大家分享一份健康吃肉指南。1、了解肉的种类其实肉也是有种类的，可分为红肉和白肉。红肉的特点是脂肪含量比较高，而且肌肉纤维粗硬，常见的红肉有牛肉、猪肉、羊肉、马肉、驴肉等。白肉的特点是脂肪含量低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高，常见的白肉有鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。对于男性来讲，吃肉建议优先选择鱼和禽肉等白肉。对于女性来讲，吃肉建议红白搭配，因为红肉可以补铁，女性会因为月经损失一些铁元素，吃红肉可以帮助避免贫血闭经等问题。2、吃肉要适量根据《中国居民膳食指南》建议：鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。每周吃鱼~g，畜禽肉~g，蛋类~g，平均每天摄入总量~g。优先选择鱼和禽。吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。3、多蒸煮，少烤炸肉类在经过烤炸的时候，不仅热量会大大升高，营养成分也会流失，因为在经过高温的时候，营养素会被破坏，并且方法操作不当，容易产生一些致癌化合物污染食物，最好是采用蒸煮的方式，热量低还能防止营养流失过多。如果想吃烤炸的肉，可以才吃之前吃几颗预热丸，可以降低对食物的欲望，避免吃太多脂肪和热量的情况产生，同时其含有多种淀粉酶阻断剂，可以抑制肠道内唾液和以淀粉酶的活性，能够阻碍或延缓对身体食物中的碳水化合物的分解和消化，可以降低食物中淀粉，糖类物质的分解与吸收，防止热量堆积变得肥胖。4、肉可切小块因为切成大块的，就算自己吃饱了，然很多人都会本着不能浪费食物的原则，会把剩下的食物吃完，这就会导致热量摄入过多，而在烹饪时可以把肉类且成小块小块的，这样可以更好的控制量，小份量是食物多样和控制总量的好办法。5、了解肉类食物的热量想要痛快地“大口吃肉”，还不想发胖的，最好的就是了解食物的热量，这样吃起来心里有数，才能更好的控制热量的摄入，防止发胖，下面给大家分享一些常见肉类食物的热量，了解一下。肉虽好吃，但是有些人是不能多吃肉的，如：脂肪肝患者、胆囊炎和胆结石患者、糖尿病患者、痛风患者、肾功能损害者、心血管疾病患者、狐臭患者、湿疹患者和过敏患者。这九类人一旦吃多了肉，会导致病情恶化或者症状加重。吃完肉之后，记得适量运动哦！运动可以促进脂肪燃烧，还能健身塑形，增强免疫力，建议有氧运动和力量训练相结合，每天运动时间30~45分钟。在运动之前可以喝一杯黑咖啡，可促进代谢，加速脂肪燃烧，使你减脂事半功倍。想了解更多专业健康知识，请锁定燕教授健康研究所，专业有态度的研究所，更多精彩等着你哦！注：文章中部分图片源于网络，侵删。

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