不吃早餐就慢性自杀有科学依据吗真相却是

作者

鹿慕

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约5分钟

早餐这件事

99%的人的态度都是一定要吃

甚至对于吃货来说

还是一种享受

毕竟荷包蛋小笼包鸡蛋灌饼豆浆油条

每个都是清晨味觉盛宴呢

但是关于早餐的各种言论

我们也是听了很多

“不吃早餐就等于是慢性自杀”“不吃早餐就等于在吃屎”“不吃早餐容易长结石”等……

不吃早餐到底有没有这么可怕呢？

说法一：

不吃早餐会得胆结石？

不吃早餐影响胃酸分泌、胆汁排出，这会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胆结石，这是我们听说过最多的一种说法。

但其实，导致胆囊结石的原因有很多，除了细菌感染、先天因素之外，不良饮食习惯也是患胆囊结石的诱发因素，如喜欢高脂肪、低纤维食物。

胆结石的形成不一定都是不吃早餐造成的。

不吃早餐，更容易发胖？

有人说早上吃含有蛋白质和纤维的食物，可以减少饥饿感。如果早餐没吃，中午容易吃更多。

国外一家权威的健康咨询网站曾发布过一篇名叫《早餐：这是最重要的一餐吗？》的研究文献。研究显示：早餐这顿饭对体重没有任何影响，关键在于你怎么吃，吃的什么，吃多少。

不吃早餐，肠道会吸收便便？

传言说是早上9点之前如果不吃早饭，大肠会活跃起来，自动回收肠道内的废弃物，也就是便便。

那周末睡懒觉我们的肠胃不是吃了一早上粑粑？

肠道主要吸收肠道内的水分和盐类，不吃便便。身体太饿，会通过分解脂肪来为身体提供能量，并不会出现“大肠吃便便”这种情况。

那早餐吃or不吃？

吃肯定还是要吃的，不吃早餐可能不会有特别大的危害，但是一定是不利于身体健康的，毕竟你可能要饿一上午。

实际上，经过一整晚的睡眠后，人体对晚上进食的食物已经消耗殆尽，早晨醒来处于低血糖的状态。

如果还有一整上午的工作要做，人就会有头晕晕、又累又乏又倦、脑子不转不够用的感觉，人体运转需要消耗能量，而此刻体内没有可供消化的，机体就会容易抛锚。

虽然不吃早餐的危害被有点妖魔化了，但你对待早餐仍然有以下三点需要注意。

这样吃早餐，才健康

1)长期不规律吃早餐

长期不规律饮食是指饥一顿饱一顿地不规律进食，这样会扰乱胃肠系统的生物钟。饥饿的时候，胃酸如果得不到食物的中和，会侵蚀胃粘膜。长期如此，易引起胃病。

2)选择早餐遵循几个原则：

?种类越丰富越好?必须要含碳水化合物?必须要含有维生素

主食：必选。富含碳水化合物，有助于补充能量。可选择粥、面条、包子、红薯。

蛋白质：必选。是身体新陈代谢的必需品。肉蛋奶类食物都可以，选一样你爱吃的。

果蔬：最好有。早餐最好配2两蔬菜，可以减缓胃排空后饥饿感的到来。果蔬里的维生素、矿物质、膳食纤维，有助于维持肠道正常功能。

坚果：加分项。坚果富含维生素和矿物质，更能补充营养。脑力消耗大的朋友尤其可以考虑下。

同时，有几个禁忌：

不空腹喝大量冷饮

不空腹吃菠萝和香蕉等水果

早餐不宜吃腌制食品（泡菜中含有亚硝酸盐）

很多人早餐习惯只吃馒头、油炸食品、豆浆，虽然这些食物中是含有碳水化合物，偶尔吃吃还行，长期如此，并不能提供充足的营养.

另外油条本身是高温油炸制成，高油脂，不建议长期频繁去吃。

最后小氧提醒大家

能自己做早餐最卫生，上班别迟到，早餐正确吃

参考资料：

[1]39健康《吃错早餐毁一天！记住4个“潜规则”，全身受益》

[2丁香医生《长期不吃早饭，到底会发生什么事？》

[3]39健康《不吃早餐真会对身体有害吗？结果并非如此》

END

最美最有活力早8:30，我们相遇。

优选健康好物，尽在心氧生活馆。

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