有人说吃素,容易得结石,特别是胆结石对

有人说吃素，容易得结石，特别是胆结石。对吗？

　　"有人认为，素食得胆结石，是相对容易得，不是绝对情况。因为胆汁是帮助消化脂肪的，特别是摄入脂肪量较多时胆储存的胆汁就起到作用，吃素脂肪较少用不上胆汁的情况下胆汁就长时间滞留胆内容易形成结石。"

　　这个说法是主观的推想。人体不是一具死板的机器，而是一个高度智能化的生命体。就像唾液一样，有东西吃或有刺激时才会多分泌。没有吃的或外界刺激，就会少分泌。你看谁整天流哈喇子的。胆汁分泌也是一样的。还有植物饮食也有植物油的啊，素食只要均衡的话就没有问题了，相信也没有人做素菜不用油的吧。 　　截止目前，没有任何素食者结石患病率增加的报道，也没有素食引起结石的科学依据，素食大都偏碱性，对人体有益，碱化尿液应该不易患结石才对。实际上，笔者身边得过结石的亲友有十位数，个个都是吃肉兽。得结石的百分之九十九都是吃肉的，起码我身边得结石的人，外家多人，父系亲属有一两例，朋友同学一两例都是吃肉的。笔者本身学佛多年，认识很多素食者都没有结石，只有一位法师有。他那里的寺庙用山水煮食，当地山区的水，矿物质太多，水壶几天就有厚厚的水垢，水还带有异味。所以，结石主要是水源有问题，个体的差异也有，但说是吃素导致的，那就毫无根据了。不能因为有素食的人患结石，就定论素食容易得结石。就像我身边得结石的人，百分之九十九都是吃肉的，那么得出吃肉容易得结石还靠谱一点。

　现代科学研究，形成胆结石原因主要有以下几点： 　　一、胆固醇较高。胆固醇较高是胆结石形成的一个重要因素。 　　 　　胆固醇较高形成结石主要是由于胆囊运动功能损害，其次肝细胞合成的胆汁中胆固醇处于过饱和状态，以及胆汁中的蛋白质促胆固醇晶体成核作用，二者共同作用，致使胆汁淤滞，促发胆石形成。 　　二、胆色素结石也是胆结石的一种。其包括棕色结石和黑色结石两种。色结石既可在胆囊，又可在胆道内形成；而黑色结石主要在患有肝硬变或慢性溶血性疾病患者的胆囊内形成。 　　三、另外胆结石形成原因还有可能是胆囊前列腺素合成的变化和胆汁中钙离子浓度的过高也导致的， 　　四、其次，如果口味过重，饮水不足，蛋白质进食过多，脂肪过高等也会促进胆结石的形成。有个方法对于胆结石患者比较简单，徳铺睮石嗵茶对结石有改善。 　　看看现代的科学研究：高胆固醇饮食，高蛋白食品，脂肪过高，肝硬化，钙等矿物质摄入太多，口味过重，这些都是生成胆结石的主因。这些饮食除了矿物质多数是关于水源外，其它都是关于食用肉类导致的！是的，结论恰恰相反，是吃肉容易导致胆结石！这个也与现实中的情况一致。笔者身边得过结石的亲友百分之九十九都是吃肉的。虽然他们不一定都是胆结石。

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　有部分素食的老人有胆色素结石，这个一方面要注意是否是水源的问题，另一方面要注意素食的搭配均衡。素食营养不够与胆色素结石多数是素食食材搭配不均衡。有部分人吃素只是青菜白饭，这个就是营养不均衡了。素食者多注意每天食材的品种不要过于单一，豆制品，坚果类，素菜类，水果类，发酵食品......等等都需要。单吃青菜白饭，长期吃当然容易有问题。若是肝胆有问题，可以平时多敲打肝经和胆经，做卧式拉筋和立式拉筋，可以有效防治各类肝胆疾病。 　　一句话，素食的问题不大，可以解决。吃肉的问题很大，很难解决。俗话说，杀人偿命，动物的命也是命，命债哪有这么好还！所以佛在多部经书中开示：杀生吃肉的果报是短命多病！ 　　建议大家多去菜市场，看看动物被杀前的眼睛和表情，体会一下动物被杀时的恐惧与痛苦，请不要再为杀生吃肉找理由了。素食慈悲，素食健康，素食吉祥，南无阿弥陀佛！

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