胆囊结石病人过年要忌口

今天是2月12号，农历腊月二十七，再有三天就是大年三十了。

除夕夜，中国绝大多数家庭都要团聚在一起，出门在外的人都要返回老家，去陪伴自己的父母、爱人和孩子。

按照中国春节习俗，过年期间家家户户都要准备一桌丰盛的晚餐，有冷菜也有热菜，大鱼大肉端上桌，还有秘制腊肉腊肠等。

但是，对于有胆囊疾病的病人来说，有些食物是不能吃的，特别是胆囊结石患者过年一定要有忌口的。

饮食注意事项：

第一、油腻食物：

胆囊结石患者一旦摄入过多油腻油脂，一方面会导致人体胆汁的胆固醇浓度上升，造成胆囊结石发病率的升高。另一方面还会刺激胆囊出现剧烈收缩，可能引起剧烈的胆绞痛。

第二、干果：

胆囊结石者应少吃油腻食物，除了大鱼大肉之外，还要少吃干果，比如花生仁、腰果等含油脂多的食物不宜多吃。

第三、动物内脏：

像猪肝、猪腰子、大肠、脑子等这类动物内脏，胆囊结石患者最好是少吃，或者干脆别吃。因为脂肪和胆固醇含量相当高，会诱发患者病情加重，导致胆绞痛和急性胆囊炎。

第四、刺激性食物：

辛辣刺激性调料、酒水、碳酸饮料等能够促进胃液的分泌，而胃液会刺激胆囊收缩，增加胆囊结石疼痛发作的危险，因此要注意少吃这类食物。

平时早餐不能空腹时间过久，按时吃饭，要多吃一些新鲜蔬菜和水果，多用植物油炒菜，尽量不要使用动物油，多采用蒸煮炖等烹饪方式，少油煎油炸。

医院春节期间专家照常坐诊，如果您出现腹部疼痛、胆绞痛、恶心呕吐、反酸等症状，医院就诊。

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