饮食胆囊结石饮食

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　

术前饮食

进清淡低脂高蛋白高维生素易消化饮食（如：软饭、蒸蛋、少量瘦肉】各种蔬菜水果等）　　　　

术后饮食

1、所有饮食都需按医生指导进行，循序渐进。腹腔镜胆囊切除术后按情况，有些可术后第一天进食，有些需先禁食水，待肛门通气（排气）后可吃少量流质饮食（如：温开水、米汤、菜汤等），无腹痛腹胀者下午可进流质饮食，如无不适后可进食半流质饮食（如：稀饭、不反弹的藕粉），避免进食易产生气体的食物（如；牛奶、豆浆、反弹的食物、酸性的果汁、咖啡等）。开腹胆囊切除术的患者必须等肛门排气后才可进食。

2、术后第二天，进食低脂软食（如面条鱼汤瘦肉末、蒸蛋，豆腐。馒头等）

3、术后第三天逐渐过渡到清单低脂普食。多吃各种蔬菜水果。可进食一些高蛋白饮食（如鱼类、豆腐等），另外少量多餐，组件过度到规律饮食

4、烹调食物少用煎炸，多采用煮炖蒸的方式；

5、尽量避免进食高胆固醇类食物（如动物的肝肾肥肉主题老化等），主要限制动物性脂肪（肥肉、猪油），可补充适量植物油（如才有、花生油、色拉油）

6、注意忌食刺激性辛辣食物和酒类

7、对喜吃泡菜者，应定期驱虫，或将泡菜炒熟后食用。

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