为什么长期不吃早餐易得胆结石

导语

人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜的贮存，使胆汁中的胆固醇的饱和度较高。胆汁的释放有赖于进食，脂肪类食物能有效地促进胆汁的释放。

在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物刺激胆汁分泌，造成胆囊内残存的胆汁中的胆固醇饱和度降低，而使结石不易形成。

如果不吃早餐，胆囊得不得刺激而无法释放胆汁，胆囊壁就得继续吸收已被浓缩的胆汁中的水分和盐分，使胆汁继续浓缩，此时胆汁中的胆固醇容易析出，形成胆结石。

所以

所以，一定要按时吃早餐，不仅能为一天的工作补充精力，还能使胆囊收缩，释放胆汁，降低患胆结石的危险性，要预防胆结石，从吃好早餐开始吧！