疼起来要命胆结石是ldquo吃r

说到胆结石，很容易和胃病混淆，很多人不重视，将胆结石误当为胃病，错失治疗的良机！

胆结石的形成，与遗传、环境、饮食等都有关。长期不吃早餐的人更容易患上胆结石。这是因为，胆汁是经过肝脏代谢的产物，在人体没有吃饭以前，胆汁储存在胆囊里，当人吃饭时会释放信号，胆汁会从胆囊里释放出来和食物一起进入消化道。如果不吃饭，胆汁反倒会沉积在胆囊里，容易形成胆结石。

数据显示，胆结石在成人中的发病率约为10%。40岁以上的肥胖女性，且还有胆结石家族史的，这类人群发病率约在20%以上。

胆结石与饮食关系密切，除了长期不吃早餐会患胆结石，还有这些饮食习惯也容易增加患胆结石的风险。

爱吃油腻

高蛋白、高脂肪饮食会使体内胆固醇增加或肝脏合成胆固醇量增多，造成胆汁中胆固醇过度饱和，易形成胆结石。高脂肪的食物主要有动物油脂，如猪油、羊油、牛油之类；奶油、蛋黄、动物内脏、鱼子和猪脑羊脑等属于高胆固醇食物。2

爱吃甜食

生活中，有些人酷爱吃甜食，或是摄入过量的含糖量高的食物，例如面粉、精制大米也会加速胆固醇的积累，导致胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂之间的比例失调，从而增加患结石的风险。另外，糖过多还会转化为脂肪，促进人体发胖，进而引起胆固醇分泌增加，促使胆结石的发生。3

长期吃素

高脂肪饮食会患胆结石，同样低脂肪饮食也是不利因素之一，长期低脂肪饮食会影响机体对胆汁的吸收，胆汁缺乏和营养不良都会引起胆结石。

不爱喝水

有些人平时不怎么爱喝水，或是饮用含钙镁离子较多的硬水，胆汁浓缩也易产生结石。

久坐不动

因为工作或是自己本身不爱运动，长期下去新陈代谢就会降低，免疫力也会下降，胆囊的收缩也会下降，胆汁排空出现就会延迟，很容易造成胆汁淤积，为胆结石的形成创造了条件！

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