北京大学人民医院王秋生胆结石患者怎么

胆结石这个病自古以来就有，公元前的埃及木乃伊腹中都曾发现过结石。在古代，人们没有办法认识到强烈的腹痛竟是胆中结石在作怪，而现代技术已经可以很容易的检测人体中是否长有结石。在确证胆结石后，生活中应该注意些什么来防止其发作呢？搜狐健康专医院普外科专家王秋生教授。

○作者

刘颖

○来源

搜狐健康

有人说，得了胆结石疼起来要人命，不疼时什么感觉也没有，这是为什么呢？王秋生告诉搜狐健康，胆结石是会反复发作的，这跟患者的病情和生活习惯是密切相关的。如果把胆囊比作一个酱油瓶，瓶底有一些固体渣滓，这些渣滓可能颗粒很大也可能很小，你不知道哪次倾倒的时候它们就会堵住瓶口。如果结石堵在了胆囊口、胆管口的话，病情就会发作，患者就会感到胆区痛。

在生活中，知道自己有胆结石的话要多注意饮食，不要吃太饱，悠着点，管住自己的嘴，这样诱发胆结石发作的可能性就会小很多。

胆结石的发作和饮食休戚相关，王秋生总结了16字方针，可预防其发作：“早餐带酸，餐量酌减，忌吃油腻，餐后睡晚。”

早餐带酸，指的是早餐要适当吃些酸性的东西（患有反酸症者除外）。例如早餐吃点用保健醋拌的凉菜之类的食物，同时可以喝点酸奶。这些酸性的东西比油炸的油饼、油条、煎鸡蛋之类等高油脂的食物要友好得多。

餐量酌减，指的是每顿饭都不要吃得过饱。我建议的养生原则是，从30岁开始，年龄每长十岁饭量减一分。30岁以后9分饱，40岁以后8分饱，依次类推，到了70岁以上就该半饱。现在大部分人都是吃得太多，吃得太饱，吃得太杂，因而吃出来很多毛病。我们应该从生活方式上讲究饮食科学合理，管住自己的嘴，就可以防住一些病，胆结石就是典型的一种。中医养生里面讲究“三分饥和寒”，其中最基本的要求应该是不饿不吃，但大多数人做不到这一点。

忌吃油腻，指的是油腻的东西尽量少吃，甚至不要吃。很多胆结石患者，通常都是爱吃油腻食物的人。油腻的食物会刺激胆囊分泌过多的缩胆素，使胆囊剧烈的收缩，而酸性食物则会让胆囊温柔地收缩。其实胆囊就像一个葫芦，葫芦嘴是朝上的，葫芦里面有胆汁还有结石，如果胆囊温柔地收缩，轻轻地挤，结石就不会被推到胆囊口；如果剧烈地、猛烈地挤，就有可能把原本沉在胆囊底部的结石给振荡起来，跑到口上去，就容易堵住胆囊，胆囊管那一块，从而引起胆结石发作。

餐后睡晚，指的是餐后人体有个消化活跃期，应该等活跃期过后再睡觉。吃饱就撂倒很容易引起胆结石发作。当一个人站的时候或者坐的时候，胆囊口朝上，躺下时结石就容易跑到胆囊管口，这样就容易堵住。消化活跃期时，十二指肠处得到信号，人体会向消化道要求胆汁和胰液来消化食物。这时胆囊就会加班工作把胆汁赶快排出去。消化活跃期的长度，为一小时到三小时不等，这取决于你吃了多少东西，吃了什么东西。吃得越多，越油腻，对胆汁的需求量就越高。在消化活跃期，胆囊在拼命的收缩，如果此时又刚好在睡觉，胆结石就很容易发作。

受访专家

王秋生，医院普外科教授、主任医师。现任中华医学会外科学分会胆道外科学组委员、中华医学会消化内镜分会外科学组副组长、中国医师协会内镜医师分会委员、医院协会MTA常委；《中国微创外科杂志》和《腹腔镜外科杂志》副主编，《中国内镜杂志》、《中国现代医学杂志》《中华临床医师杂志》常务编委，《中华消化外科杂志》、《中华老年多器官疾病杂志》、《中华腔镜外科杂志》（电子版）、《中国现代普通外科进展杂志》、《肝胆胰外科杂志》、《消化病诊断和治疗杂志》编委以及《中华外科杂志》特约编委。

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