胆结石患者的七要和五忌quot

　　患胆结石的朋友都知道，疼起来简直就是要命，但是很多朋友在外面应酬的时候还是人不住要喝酒，吃辣的，导致胆结石一再在复发。

医生告诉外面在得了胆结石或者胆结石手术后一定要注意以下这些点：胆结石患者的“七要”：一要　蔬菜和水果含维生素B1及维生素C，它们在体内最后代谢产物是碱性的，尿酸在碱性尿内易于溶解，故有利于治疗和预防结石。　二要　用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。三要　常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。四要　多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。五要　吃早餐，不可空腹的时间太长。六要　多喝水，不憋尿：多喝水有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外；　七要　维持理想体重，要减肥。胆结石的五忌：一忌胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。二忌肉类因为肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食物，分解代谢也会产生高血尿酸，而尿酸是形成结石的成份。因此，日常饮食应以素食为主，多食含纤维素丰富的食品。因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。三忌节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。四忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。五忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。

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