不同结石病人的饮食禁忌都在这里看完记得

结石病是人体异常矿化所致的一种以钙盐或脂类积聚成形而引起的一种疾病。如尿酸沉积所致的痛风，代谢方面引起的钙盐沉积（如肾石、胆石、牙石等），以及与感染、异物沉积等多种因素有关的各类结石（如胃结石，肝胆系结石和泌尿系结石）。

不同性质的结石是由于患者常年累月过度摄入某一种食物引起的，所以不同结石类型在饮食上也会有不同的禁忌，下面请随万松堂小编一起了解下吧。

肝内胆管结石患者不能吃什么

第一，肝内胆管结石患者要少吃多餐，饮食要营养丰富，少油腻，口味适当，容易消化。

第二，限制胆固醇的摄取量。绝对不能吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。不能吃易产生气体的食物，不能吃食用加工食品和高糖分的食物。

第三，牛奶只限于饮用脱脂奶烹调。口味尽量清淡，调味料应有所节制。不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡。忌暴饮暴食。不吃或少吃高糖、高胆固醇、高脂肪饮食。

第四，对于刺激的食物要少吃或者不吃，如酒这类东西最好远离，因为这些会促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。

第五，早中晚三餐的食用时间每天要在差不多的时间，不能有的时候吃的早，有的时候吃的晚，甚至有的时候不吃。当胆汁排泄不规则的时候，胆囊中的胆汁很容易凝固成肝内胆管结石。

肾结石患者不可以吃什么

现在患上肾结石的人越来越多，其实有关专家研究表明，患上肾结石的主要原因和饮食有关，大部分肾结石患者都是平时大量的食用了容易引起肾结石的食物。

1、少吃含钙高的食物。

2、限量摄入糖类，高糖食品的摄入，可以使患肾结石的机会增加，因此，要注意少吃甜食。

3、少吃草酸盐含量高的食物，这些食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，过高的草酸盐摄入也是导致肾结石的主要原因之一。

4、少吃豆制品，大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高，能同肾脏中的钙融合，形成结石。

5、肾结石病人不宜在临睡前喝牛奶，由于牛奶中含钙较多，肾结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2～3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。因此，肾结石患者不要在临睡前饮牛奶。

6、蛋白质过量。对肾结石成分进行化验分析，发现结石中的草酸钙占87.5％。这么大比重的草酸钙的来源就是因为蛋白质里除含有草酸的原料——甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物，便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。

肾结石可以吃什么？

1、多饮白开水。多饮水使尿液得到稀释，钙离子和草酸根的浓度就会降低，形成不草酸钙结石。研究表明，增加50％的尿量，可使肾结石发病率下降86％。

2、多食黑木耳。黑木耳中富含多种矿物质和微量元素，能对各种结石产生强烈的化肾结石的家庭治疗措施。

输尿管结石患者不可以吃什么

草酸盐结石：多从食物中生成，部分也可由内生机制生成。饮食应禁食含草酸高的蔬菜，如菠菜、苋菜、蕹菜、青蒜、洋葱、茭白、各种笋类等，患此类结石病人要多饮水。

磷酸盐结石：因在碱性尿液中形成，故应多食用酸性食物，同时限制含钙高的食物。成酸性食物如畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、谷物花生等。

尿酸盐结石：是由高尿酸血症引起，故应禁食含嘌呤高的食物，如动物内脏、浓肉汤、龙须菜、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子等。应多食蔬菜水果，多饮水降低尿酸浓度。

钙盐结石：宜限制含钙高的牛奶、干酪、虾皮等。应多食成酸食物，如肉禽蛋类，使尿液呈酸性并大量饮水。

胱氨酸结石：注意限制蛋氨酸及酸性食物（动物食物），多食碱性食物（植物性食品）使尿液呈碱性并大量饮水。

膀胱结石患者不能吃什么东西

膀胱结石的患者的饮食总的原则是限制肉类食物的摄取，应该多食用富含纤维的粗粮，限制钠盐的摄入，如：减少蛋白质的摄取量，包括肉类、干酪、鱼和鸡。勿吃过多富含草酸盐的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓等。

膀胱结石的患者应该多吃新鲜的蔬菜、黄瓜、豆角、绿豆芽；新鲜水果，如苹果雪梨、西瓜、葡萄、橙、柑等。

胆结石患者不宜吃什么

饮食的健康对与胆结石患者来说是很重要的，那么在日常中，胆结石患者的饮食要注意什么呢？

不宜多喝牛奶

牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球大，除不易被消化外，它所含的低价挥发性脂肪酸较多，对肠道有一定的刺激作用，而且，牛奶中的脂肪消化需要胆汁，所以饮用牛奶会加重胆囊负担，使病情加重。

2

限制草酸含量高的食物

少吃扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。

3

避免食用易胀气食物

不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。

4

不宜高钙饮食

胆囊结石应少吃豆腐，豆干等含钙高的食物，减少结石的发生。

5

忌食富含纤维的食物

纤维可促进肠管蠕动，加重胆囊疼痛，故应忌食富含纤维素的食物。如纤维素多的韭菜、芹菜、豆芽等。为保持大便通畅，进食蔬菜时必须煮烂或做成菜泥，同时摄入充分的水分，这样也可稀释胆汁，避免胆汁淤积，有助于排石或利胆。

6

烹调食物不宜油炸

不宜油煎、炸、烤、熏的烹调方法；宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法。

7

忌酒类和刺激性食物

结石病人忌饮服一切酒类和刺激性食物（包括浓烈的调味品）酒、浓茶、咖啡、芥末、胡椒、咖喱、酸醋等易引起胆囊收缩，导致胆石病急性发作。

8

忌吃含胆固醇高的食物

限制高胆固醇食物。高胆固醇食物可致血液及胆汁中胆固醇浓度过高，容易导致胆汁浓缩，胆囊收缩功能下降，加重或加快胆结石形成。因此，如蛋黄、鱼子、虾米、鱿鱼及动物脑、肝、肾等富含胆固醇的食物应尽量少吃或不吃。

9

少吃油腻的食物

胆汁是用来帮助消化脂肪的，所以吃了油腻的食物，就会促进胆汁分泌，胆囊收缩，如果已有胆囊结石，胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动，结石容易嵌在胆囊颈部，导致胆绞痛、急性胆囊炎发作。但也不能完全禁止，以免出现必需脂肪酸缺乏。

10

忌吃高脂肪食物

忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。

11

忌吃哪些水果

一般情况下，胆结石患者除了荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝外，其他水果都是可以吃的，但是，有一点一定要注意，胆结石患者不能吃柿子，因为柿子里所含的成分很容易导致结石的形成。

12

忌暴饮暴食

因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。治疗胆结石首重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐良好的饮食习惯。

13

忌过食糖类

过食糖类可导致肥胖，同时增加胰岛素的分泌，加速胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆酸、卵磷脂三者之间的比例失调，易诱发或加重胆结石，故对含糖量及淀粉高的糖果、冷饮、果酱、白薯、土豆、藕粉等尽量少食。

14

忌饮食时间不规律

饮食生活不规律、经常熬夜也是引发胆囊结石的重要诱因之一。因为肝脏分泌胆汁以及胆囊储存并吸收、排空胆汁受饮食状态影响和调节。长期饮食不规律、熬夜打乱了人体正常的生物钟，容易导致胆汁分泌、胆囊收缩失去规律，久而久之功能失调，导致胆汁淤积，排泄障碍，较后形成结石。

15

忌辛辣的食物

胆囊炎、胆结石多属湿热所致，辛辣刺激可以助湿生热，故当忌。如：辣椒油、咖喱粉、花椒粉等。

尿结石患者不能吃什么

预防尿道结石的发生与发展，在很大程度上取决于吃的是否合理。那么尿结石病人的饮食禁忌有哪些呢？

1、禁忌辛辣食物

患有尿结石的患者在平时生活中应该尽量的保证饮食的清淡，只有这样的饮食才能保证患者更好的预防尿结石的发作。

很多人都喜欢吃各种烧烤、油炸类食物，但是专家特别提醒，患有尿结石的患者在平时生活中应该尽量的避免吃这类食物，以免导致病情发作甚至诱发并发症。

2、禁忌荤食

尿结石在患病治疗期间还应该注意少吃些荤食，比如像牛肉、羊肉等食物，这类食物中所含有的大量蛋白质同样不利于患者的健康。

除此之外还应该限制其他肉类的摄入量，尤其是一些动物内脏更要注意少吃，以免导致肾脏的负担加重。

除了动物内脏之外，还有像肥肉、猪脑、鸡、带鱼、黄鱼、虾、可可、咖啡等，这些食物中所含有的一些刺激性成分同样容易加重患者的病情，甚至还有可能会诱发肾积水以及尿毒症。

3、禁忌含嘌呤成分的食物

如果一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。如动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。

4、禁忌豆类

豆类如大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等含有丰富的蛋白质，对尿结石的形成有很大的帮助，因此不能大量的食用。

5、禁忌草酸食物

尿结石患者在平时生活中应该尽量的少吃些含有草酸的食物，否则的话就会导致肾脏负担加重，同样严重的影响到尿结石的治疗以及恢复。

尤其是一些症状比较严重的患者，含有草酸的食物更要注意避免食用，以此来有效的控制病情。

生活中富含有草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、莴笋等，这些食物对于尿结石患者而言无疑是催命符，患者在平时生活中一定要谨慎食用。

6、禁忌高钙食品

在各种乳制品中都含有大量的钙，这是导致患者发病的主要原因。比如像虾皮、牛奶、紫菜、羊奶等，这些食物都是患者必须要禁忌的食品。

除此之外还有一些多盐食品和维生素D含量高的食物，患者都应该控制食用。

7、禁忌的水果

患有尿结石的患者要注意，并不是所有的水果都适合食用的，比如一些含有草酸的水果就不能吃，比如像葡萄、无花果干、核果等。

除此之外一些酸性的水果也不能食用，比如像苹果、柑橘等。

而对于一些症状比较轻的患者，这类水果虽然可以食用但必须要注意适量，否则的话同样不利于病情的控制以及恢复。

8、禁忌高蛋白食品

尿结石不能吃高蛋白食品。蛋白质里除含有草酸的原料甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。

如果经常过量食用高蛋白质的食物，便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如牛奶，鸡蛋，豆浆，鱼肉等都是富含蛋白质的食物，切忌要少吃。

9、禁忌酒

患者在平时生活中还要注意尽量的少喝酒，过量的饮酒容易诱发尿结石。而且喝酒在干扰体内一系列代谢，干扰内环境酸碱度后增加结石的发病机会。因此，酒精也是尿结石不能吃的食物之一。

10、禁忌糖类

限量摄入糖类。高糖食品的摄入，可以使患尿结石的机会增加，因此，要注意少吃甜食。

专家发现，不论正常人或结石病人，在食用克蔗糖后，过2小时去检查他们的尿，发现尿中的钙和草酸浓度均上升。

若是服用乳糖，它更能促进钙的吸收，更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。因此，尿结石患者不要吃太多的糖。

11、禁忌大量维生素食物

同时，尿结石患者也要注意避免大量的维生素的摄入，维生素含量较高的食物例如芹菜、西红柿等等也不要多吃。

除此之外，尿结石的患者还应十分注意自己的饮食健康。多运动有利于体内酸性物质的排放，对治疗尿结石影响很大。

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