对话专家人体七大脏器,最怕你这么投喂

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有句话叫“祸从口出，病从口入”。不仅癌症和人们的饮食习惯有很大的关系，有一些慢性疾病也是由于饮食不当造成的。吃得不健康，暴饮暴食不仅容易长胖，随之而来很有可能患上糖尿病，高血脂，冠心病等。

人体各脏器，心脏，肝脏，胃，肾脏，胆囊，肠道，胰腺，哪个得病了都不是小问题。今天我们就来说一说，这些脏器和饮食有怎样的关系？

心脏：怕咸

食盐的主要成分是氯化钠。如果钠摄取过多，人体又无法及时排出，它就会在人体内滞流，导致血压增高加重心脏负担。时间一长，冠心病和中风的风险也会大幅度升高。专家建议每日盐摄入量不超过6g（大概一个啤酒瓶盖的量）。以下的日常“高盐食物”，有的根本吃不出咸味儿，需要特别注意。

肝脏：怕酒

肝脏最怕过量饮酒。90%的酒精在肝脏代谢，一次醉酒相当于得了一次肝炎。长期过量饮酒会导致酒精性脂肪肝，酒精性肝炎，甚至转为肝硬化、肝癌。建议别空腹喝酒，少“一口闷”，男性每天饮酒的酒精含量应少于40克，女性应少于20克。不过还是建议能不喝就不喝。

胃：怕剩饭剩菜

剩饭剩菜中危害最大的是亚硝酸盐。亚硝酸盐本身并不会致癌，但一定条件下进入身体会和身体当中的血红蛋白结合引起组织缺氧，而在胃酸等环境下亚硝酸盐可与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反应生成强致癌物亚硝胺。

建议：

?预估到有剩饭菜时，尽可能在出锅时就盛出放凉，冷却后及时密封分类冷藏；

?建议蔬菜和豆制品的放置时间不超过24小时，肉类不超过48小时；

?食用剩饭菜时，应彻底加热，以杀灭剩饭菜中可能滋生的致病菌及毒素；

?如有条件，尽量少吃剩饭剩菜、腌制油炸烧烤食品，多食用新鲜的蔬菜、水果。

肾脏：怕饮料代替水

喝水量不足，尿液中携带的废物和毒素就不能及时被排除，肾结石也会因运而生。另外，更加不提倡拿饮料代替水。因为饮料里面含有大量的添加剂，需要大量水分才能被代谢掉，于是人体会出现越喝越“渴”的现象，大大的加重肾脏负担。

＊建议

?正常人每天饮用不少于1.5~1.7升，以普通一次性纸杯为单位，一杯毫升，全天8杯水左右。（更多详情请看往期文章）

?身处炎热环境的人、活动量大的人、孕妇、哺乳期女性、患有泌尿系统结石、痛风、高脂血症等疾病的患者，每天的饮水量需要适当增加。

?但对于心脏、肾脏功能不好的朋友，每天的饮水不宜过多。喝水时千万不能一鼓作气全喝掉，要一口一口慢慢喝，否则会加重脏器负荷，发生危险。

胆囊：怕不吃早餐

人在经过一夜的睡觉之后，胆囊内会储存很多的胆汁，如果您这时候再不吃早餐的话，胆汁就会积聚在胆囊内，最后就会形成结石，造成胆囊代谢紊乱。如果胆结石的直径大于2.5~3厘米的话，癌变的几率是比较大的，65岁以上的女性比较多见。

＊建议

?三餐要规律，尤其是一定要吃！早！饭！

?少吃些高胆固醇食物，例如动物内脏、虾蟹、蛋黄等，多吃些五谷杂粮、蔬菜、水果等富含有纤维素的食物。

?已患上胆囊结石和有结石体质的朋友，平时少吃富含有草酸的蔬菜，比如像菠菜、芹菜、茭白、莴笋等。

肠：怕无节制吃肉

现在很多人都是“无肉不欢”，进食太多高脂肪性食物，还不爱吃蔬菜水果，不仅容易出现便秘，大肠癌的发生风险也会提高，对于这部分人群，应该检查肠镜。

膳食纤维可以说是肠道的清洁工，能够帮助促进肠蠕动，缩短粪便在肠道内的停留时间。

＊建议

?多吃富含膳食纤维的食物：比如红薯、谷物、豆类、水果、蘑菇、海藻、蔬菜等；

?吃饭时细嚼慢咽：食物经过充分咀嚼，营养才能在肠道中更好被吸取，从而防止便秘、腹泻和食物不耐受等情况发生。

?让自己的BMI指数控制在18.5~24.99之间（体质指数(BMI)=体重(kg)÷身高(m)2。）例如：体重55kg，身高1.65m，那么BMI＝55/1.652=20.2(正常)。

胰腺：怕暴饮暴食

人体一下子摄入过多的食物或者是酗酒，可以促使胰腺大量分泌胰酶，导致胰腺管内压力增高，促发急性胰腺炎。

重症急性胰腺炎是可以危及人们生命的危重症，长此以往还会为胰腺癌埋下隐患！

建议

?不可暴饮暴食，不要酗酒，控制好血脂、避免高甘油三酯血症；

?可少吃多餐，一天分为4~6顿，有助消化；

?不要进食油腻、烧烤和辛辣的食物。

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