胆结石患者的饮食禁忌

　　随着胆结石患者的日益增多，胆结石患者的饮食也逐被人重视起来，那么胆结石患者，又有哪些饮食禁忌呢！胆结石患者不该吃什么！

　　1.胆结石不能吃高胆固醇的东西，比如：鸡蛋黄，肥肉，动物内脏等。

　　2.胆结石患者对脂肪的摄入也要适当限制，不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。

　　3.不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等

　　4.日常的饮食口味要尽量清淡，调味料应有所节制;烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。

　　5.不能吃辣椒、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、浓茶，烟、酒等，同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。

　　小编提示：胆结石患者除注意以上禁忌外，还应多吃蔬菜水果，蔬菜,水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,可减少胆固醇形成,减少脂肪和糖的吸收,从而改善患者的代谢紊乱,起到减低血脂和血糖的作用.